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长“痘痘”是不是毁了面值?这样吃是对的!

很多研究指出,痤疮患者(尤其是女性)一般少吃蔬菜和水果,由丰富的蔬菜、水果和不饱和脂肪酸组成的饮食可能对痤疮有硬性影响。

这篇文章是由唐娇清评论的

鱼含有高水平的N-3二十碳五烯酸(EPA),作为将花生四烯酸(AA)转化为前列腺素E2(PGE2)和白三烯B4(LTB4)的竞争性抑制剂,可消除痤疮炎症。相反,Burris等人指出吃鱼会加重痘痘。

2005年,阿德巴莫得出结论,痤疮与牛奶有关,尤其是脱脂牛奶,并推测乳制品通过增加血浆胰岛素样生长因子(IGF-1)影响痤疮。由于脱脂牛奶的生产技术,人体摄入后血浆IGF-1增加。IGF-1能刺激卵巢和睾丸雄激素的合成,抑制肝脏性激素结合蛋清的合成,从而提高雄激素的生物利用度,促进痤疮的形成。

到目前为止,顶级(A级)期刊(随机、双盲、对照临床研究)没有文章给出结论。在此基础上,以下食物可能与痤疮有关:乳制品、高糖食物、乳清和蛋清、酒精、茶、咖啡、巧克力和盐。其中,营养学家和临床医生特别关注三个:乳制品、高糖食物和乳清卵白。

自由IGF-1是丝绸断裂的有效来源。高GI饮食也能增加游离IGF-1。高浓度的游离IGF-1可以刺激包括毛囊在内的组织增殖,这可能导致痤疮。

韩国一项研究指出,痤疮患者比普通人少吃鱼。同样,意大利的一项研究指出,鱼可以预防中度和重度痤疮。

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乳制品

饮食一直是关注的焦点。有研究证实,某些营养素可能对痤疮有影响,但其在痤疮病理生理中的作用尚不清楚,因此仍有争议。

痤疮作为一种多因素的炎症性皮肤病,可能受到内外因素的影响,如空气污染、劣质护肤品、激素水平、遗传因素等。

此外,没有可靠的临床数据证实或否认以下三种营养素在痤疮发病中的作用。

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乳清卵白

首先,让我们从《JEADV》(欧洲皮肤性病学会官方期刊)的一篇综述来讨论痤疮与饮食的关系。

所以鱼对痘痘的利弊还是没有定论。

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高GI食物

研究表明,低糖饮食能有效改善痤疮。脂联素主要由皮下脂肪生成引起,具有抗炎和抗氧化的特性。高血糖指数(血糖指数)、饮食和血糖负荷与脂联素浓度呈负相关。因此,高GI饮食会消除脂联素的释放及其抗炎作用,导致痤疮。

至于巧克力,有研究指出,黑巧克力显著加重男性受试者的痤疮,可能是因为巧克力中含有丰富的脂肪酸。有研究指出巧克力棒会加重痘痘,但巧克力棒也含有牛奶和糖,这两者都是潜在的痘痘加重因素。

大多数鱼的GI值在38到42之间,所以只列举一项

[4]史密斯KE,芬斯克NA。酒精滥用的皮肤表现。J Am Acad皮肤。2000,43(1 Pt 1): 1-16;测验16-18。

饮食与痤疮的关系目前还不能完全确定,需要进一步的临床和转化研究来证实。

[5]格罗斯,卡扎尼加,克罗蒂等.青少年痤疮中的记忆因素星座:语义连接图法。欧洲皮肤性病学会。2016,30(1): 96-100。

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其他

参考

酒精

最近的研究指出,西方饮食(高碳水化合物和牛奶)降低了p53的活性,p53参与了痤疮和前列腺癌的发病机制。此外,流行病学数据发现青春期晚期痤疮与前列腺癌风险增加之间存在相关性,这可能间接阐明了乳制品与痤疮之间的关系。

[1]Claudel JP,Auffret N,Leccia MT,等.痤疮与营养:假说,神话与事实。欧洲皮肤病学会。2018,32(10): 1631-1637。

乙醛的代谢副产物可能加重痤疮。

*大部分绿叶蔬菜的GI值在20到25之间,所以只列举一项

本文来源:医学皮肤频道

人们普遍认为,由低血糖、低脂肪和低反式脂肪酸的鱼、蔬菜和水果组成的营养方案可能有助于消除痤疮的风险。但是这种饮食的人改变饮食后会增加痘痘的发病率。这一现象已被Grossi等人证实。

茶、咖啡和巧克力

综上所述,这三种食物对痘痘的效果还是没有定论。

引用词语

到目前为止,没有临床证据表明含有咖啡或咖啡因的产品会引起或加重痤疮。

有研究指出茶会加重痤疮,但本研究没有控制其他变量(如饮食)。有研究指出,茶多酚可以减少皮脂排泄,具有抗菌作用,因此可以缓解痤疮。

总结

从牛奶中提取的乳清蛋白含有六种生长因子:肿瘤生长因子(TGF)、胰岛素样生长因子IGF-1和IGF-2、血小板衍生生长因子(PDGF)和成纤维细胞生长因子FGF-1和FGF-2,它们都可以刺激胰岛B细胞分泌胰岛素,这可能与痤疮有关。

[3]史密斯RN,曼恩NJ,布劳埃A,马克莱宁H,瓦里戈斯GA。低血糖负荷饮食改善寻常痤疮患者的症状:a随机对照试验。Am J Clin Nutr。2007,86(1):107-115。

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鱼类

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包括睾酮在内的雄激素是重要的痤疮刺激因子。研究表明,饮酒后男性睾酮水平增加。此外,还有几个关于酒精影响的假设:

[2]卡拉达,巴尔塔,萨里卡奥格,等.个人,家庭和环境特征对痤疮的影响:一项来自土耳其的前瞻性,多中心,病例对照研究。性交皮肤性病。2019,154(2): 177-185。

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蔬菜和水果

作者:陈伟

然而,已经向Donnarumma指出,适度饮用葡萄酒可以改善痤疮,并且葡萄酒中包含的白藜芦醇是抗氧化剂或可以用作痤疮的治疗剂。所以酒精对痘痘的影响还是没有定论。看来研究还要继续细分(比如啤酒,红酒等。)而不是单独用酒精。

盐在痤疮中的作用研究很少。一项研究指出,痤疮患者的盐摄入量高于普通人,因此盐可能是一个潜在的致病因素。

痘痘和饮食的对错!

表1 .常见食物的胃肠值

乳清蛋白作为口服补充剂增加肌肉量,深受健身爱好者的追捧。

列举了几种常见食物的GI值(GI值70为高GI40~70为中GIlt40是低GI)仅供参考。

[6]Donnarumma M,Savastano S,Barrea L,等评论“痤疮与营养:假说,神话与事实”。欧洲性病学会。2019,33(11): e418-e419。

最近的研究对饮食和痤疮的关系有了新的认识,可以识别一些潜在的诱因,如乳制品(主要是脱脂牛奶)、高GI饮食和过量摄入乳清和蛋清。这些结论主要来源于流行病学研究、问卷观察和基础或转化研究。

长期饮酒有免疫抑制作用。

饮酒后,科室内的酒精可通过汗腺排出体外,可作为痤疮丙酸杆菌的营养来源,促进其增殖。

对痤疮有潜在影响的食物

然而,到目前为止,对于乳制品在痤疮病理生理机制中的作用还没有共识。

可能对痤疮有益的食物

长期饮酒可导致细胞因子释放增加,介导炎症。